とんぱーれ
住所：愛知県名古屋市北区中切町4丁目88-4 map
電話：052-917-7733
営業時間：17:00-23:30
定休日：日曜日
駐車場：あり(らしい)
最寄駅：地下鉄名城線 黒川駅
<忘備録>
・一回目(2009.05.02)
名古屋の実力豚骨ﾗｰﾒﾝ店らしいこちらへ。一応、久留米ﾗｰﾒﾝと店名に冠していますが、
個人的印象では全然久留米風ではない。昆布の旨味の利いた醤油元ﾀﾞﾚがｷﾘｯとしていて、
微粒子な豚骨ｽｰﾌﾟ。これに唐辛子による辛味ﾍﾟｰｽﾄを加えたら、博多のあの店と同じ味になるかも。
例え久留米風ではなくとも、ｲﾝﾊﾟｸﾄも強くなかなか良い豚骨ﾗｰﾒﾝでした。
ただ、加水高めの細麺はどうなんだろう…
個人的嗜好
：
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
