天下一品
所在地：福岡県うきは市吉井町橘田252-2 map
電話番号：0943-76-4374
営業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
店休日：火曜日夜
駐車場：有
最寄駅：JR久大本線 筑後吉井駅徒歩27分2.2km
創 業：2011年
<備忘録>
・(2012.09.**)
「天下一品」と言っても、あの「天一」とは全く無関係の、
片田舎の民家の敷地内にて営業するﾗｰﾒﾝ店。
果たして見つけられるか、通り過ぎやしないかとの杞憂も、
「営業中」の看板と「ﾗｰﾒﾝ」の幟が立っているので一目瞭然。
石が敷き詰められた庭を通過して店前に到着するや、店内に灯りが点っていない…
これはまさかの臨時休業とか?
こんな辺鄙なところまで来て、それでは痛い。
と思ったら隣りの住居の中から女将が慌てて走ってきて一安心。
店内の電灯を点してもらい入店。
たちまち筆頭の「らーめん 400円」を注文。
間も無く配膳されたそれは、ｽｰﾌﾟ表面を厚めの油脂層が覆い、ﾚﾝｹﾞで啜ってみると、
軽めの豚骨出汁に醤油ﾀﾞﾚの切れと調味料、そしてﾆﾝﾆｸの効いたﾗｲﾄな割りには、
あっさりと言うよりは割りかしﾊﾟﾝﾁのある味わい。
ざっくりとした歯応えの低加水細麺と合わさると、どこか「一蘭」っぽくもある。
取り敢えず、ﾛｹｰｼｮﾝ補正を除いて言うと、わざわざ遠方から出向いてという程でもないかなと。
私みたいな物好きな方は是非とも。
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