麺屋たくみ 紹介ｻｲﾄ
住所：岡山県岡山市中央町8-12 map
電話：086-222-0206?
営業時間：11:30-14:00 18:00-26:00
定休日：日曜祝日
駐車場：なし
<忘備録>
・一回目(2008.8.25)
今回の遠征ﾗｽﾄ。岡山で結構人気店のようです。
若い店主が作る一杯はﾊﾞﾘﾊﾞﾘのﾆｭｰｳｪｰｳﾞかと思いきや、
ある意味、広島の醤油豚骨に近い味でした。
非常に丁寧に仕事されていると思います。
今回の遠征で最もあっさりしていたかも。
妙な醤油のｶﾄﾞや過剰な野菜の旨味もなく、後味ｽｯｷﾘ。
個人的嗜好：★★★☆
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