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 たけぞう

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なんとも節操ない多彩なメニュー


まだまだある


和風中華(中細麺) \600


つけめん \750

たけぞう
住所:広島県大竹市新町1-3-4辺り map
電話:
営業時間:11:00-21:00(OS20:30)
定休日:日曜日
駐車場:なし
最寄駅:JR山陽本線 大竹駅

<忘備録>
・一回目(2009.06.06)
 某ブログに載っていて気になっていたこちらへ。 某ブロガー氏が食した「広島中華そば」は、ライトな広島醤油豚骨とのことだったので、 自分は「和風中華」を注文。ライトな醤油豚骨スープに、煮干し中心の魚粉と煮干しスープをあわせた印象で、 まぁじんわりと旨い。 さて、もう一つ気になっていた「つけめん(濃厚魚介豚骨)」も注文。 写真にも実際の心象が映し出されているが、かなりサラサラとしてライトな豚骨スープと僅かな魚粉のつけ汁は、かなりしょっぱい。 麺はチャンポン用らしき中太麺。実際問題、"濃厚"の基準は人によってまちまちな訳で…。 要は、どこにも"関東風"とは書いていないわけで、"広島風濃厚魚介豚骨"と思って食べれば、少しは納得? 否、そういう次元でもない気がする。

個人的嗜好
・和風中華:
・つけめん:


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