たけまる 【閉店】

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鶏白湯らーめん あっさり \690+税




鶏白湯らーめん 超濃厚 \690+税 味玉\100+税



麺屋 たけまる HP 【閉店】
所在地:広島県広島市安佐南区祇園5-3-12
電話番号:
営業時間:11:00-15:00 17:00-23:00 土日祝11:00-22:00
店休日:無休
駐車場:有
創  業:2015年7月31日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2015.08.05)
 既に閉店しているが「武一」系広島県内初だったのではないでしょうか。

 シンプルながら都会的な鶏白湯だが、システマイズされているかのような作り。「あっさり」は「超濃厚」に清湯スープで割っているようなもので、 味自体が概ね変わらないため連食すると退屈。麺は中細ストレート、モッチリ感とシコシコ感を備えるなかなか端正な麺。


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