麺鮮醤油房 周一 HP
住所：広島県広島市安佐南区大塚西4丁目8-13 map
電話：082?848-2733
営業時間：11:00-22:00 ※金･土･祝前日-24:00
定休日：火曜日
駐車場：あり
最寄駅：ｱｽﾄﾗﾑﾗｲﾝ 広域公園前
<忘備録>
・五回目(2009.03.29)
最近提供開始したらしい「油そば」を食しに。おそらく「つけめん」と同じ太縮れ麺に、醤油ﾀﾞﾚが和えられているもので、
ﾃﾞﾌｫﾙﾄでは味付けが薄めなため、添え付けの醤油ﾀﾞﾚと酢を好みで調整する仕様となっている。
この醤油ﾀﾞﾚ、かなり良い味しています。また+\50で生卵をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ可能で、味がﾏｲﾙﾄﾞになる。
麺といい醤油ﾀﾞﾚといい素材が良いので、もう一工夫あるとかなり常習性が強くなると思うのだが…
個人的嗜好
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