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 しょうの屋 

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鯛潮ラーメン \800



炙り処 しょうの屋
所在地:広島県広島市中区薬研堀3-10 椿ビル1F map
電話番号:082-243-8283
営業時間:18:00-翌4:00
店休日:日曜日、1/1〜1/3
駐車場:無
最寄駅:広電本線 胡町電停より徒歩4分350m
創  業:

<忘備録>
・(2012.01.**)
 「ラーメンWaler広島2012」掲載店シリーズ。 注文した「鯛潮ラーメン」は、表面に浮く胡麻油が全体を支配し、 後半に油が減ってくると鯛の旨みが楽しめてくる様相。 普通に旨いが、ぶっちゃけ鯛汁であまり芸は感じないというのは、 ちょっと求めすぎか…


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