塩苅食堂
所在地：富山県富山市梅沢町1丁目5-15
電話番号：076-421-6520
営業時間：11:30-15:00 17:00-21:00
店休日：日曜日
駐車場：有
創 業：1950年代頃
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2016.12.30)
ｽｰﾌﾟこそよくある昭和的な鶏ｶﾞﾗ清湯に軽く煮干しと酢を効かせた醤油ﾍﾞｰｽだが、
自家製という麺がなかなか迫力。縮れは切り歯を通す時に生地の弾力がゆえに生じるﾀｲﾌﾟ。こういう個性的な老舗店巡りはたまらんですな。
毎度の浮気
大ﾄﾛ
鯖
くじら
氷見の寒鰤
ﾊﾞｲ貝
烏賊のｲｶｽﾐ和え
鰺
鯖と氷見の寒鰤
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