博多らーめん ShinShin 天神本店 HP
所在地：福岡県福岡市中央区天神3-2-19
電話番号：092-732-4006
営業時間：11:00-翌3:00
店休日：日曜日
駐車場：無
創 業：2003年10月
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.12.13)
筆者も数年前まで認識がなかったが、何気に多店舗展開し、ここ天神本店前を通過する度に毎回行列を作っている人気店。
福屋広島駅前店の物産展では今一つ印象に残らなかったが、呑んだ後のｼﾒに乗じて行ってみることに。
臭みやｸｾなく特徴に薄いため、食べ手のｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝ次第ではｼｬﾊﾞく物足りなく感じるかもしれないが、よ〜く吟味してみるとﾗｲﾄではありながら確かなｺｸと豚骨の甘みある繊細で旨い豚骨ｽｰﾌﾟ。麺は#30と思しき超極細麺。
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