山形赤湯からみそラーメン 龍上海本店(新横浜ラーメン博物館) HP
住所:〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 map
電話:045-471-0503
営業時間:11:00-23:00(入場は22:00まで、LO22:05)
定休日:無休(ただし年末年始及び、臨時の施設メンテナンス、展示替えの場合は除く)
駐車場:有料駐車場あり
最寄駅:JR東海道新幹線・JR横浜線、横浜市営地下鉄線 新横浜駅
<忘備録>
・一回目(2009.07.20)
関東遠征〆のお約束のラー博へ。この店はいつ行っても行列でしたが、今回はさすがに暑い時期の為か、並びなし。
もう迷うことなくチケット購入→入店。
さて、全く未知の山形のラーメンって、どんなものなのでしょう。
ぱっと見、及びスープを啜ってみる限り、普通の味噌ラーメンかなと思ってしまうが、
驚くべきは、その麺。
出前対策として編み出されたというその麺は、佐野ラーメンや白河ラーメンとも異なる、太さバラバラの極太平打ち麺。
個人的には、革新的な味噌ラーメンでした。
個人的嗜好
:
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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