めん処 り庵 HP
所在地：佐賀県唐津市鏡4590
電話番号：0955-58-9348
営業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
店休日：木曜日
駐車場：有
創 業：2018年6月22日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.12.22)
唐津市郊外の新鋭店。但しこの時は先客後客なし。
入店時からわずかな獣臭あり。麺はｽﾄﾚｰﾄと縮れから後者を選択。軽く濁った清湯ｽｰﾌﾟは鶏ｶﾞﾗと豚骨であろうか。他に魚介・昆布・椎茸等が雑多に感じられ、香り強めの中太縮れ麺が絡む。
舌への引っ掛かりの無さから無化調か。方向性の見えない雑な作り。
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