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 楽天 大分遠征第1弾 其の壱拾一

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にんにくとんこつ油そば \550



らーめん堂 楽天
所在地:大分県佐伯市中村東町5-23 map
電話番号:
営業時間:11:00-15:00
店休日:月曜日、第4日曜日
駐車場:有
最寄駅:JR日豊本線 佐伯駅より徒歩17分1.4km
創  業:

<備忘録>
・(2012.10.**)
 日にち変わって、佐伯市のラーメン店巡り。明らかに順番間違っているが、こちらから。

 メニュー表では筆頭扱いでない位置付けであるものの、“当店を代表する”と謳う「にんにくとんこつ油そば」を注文。 少なめのスープ表層には、ツーンとくる大蒜油が厚めに覆い、 その下には骨髄の旨みをたっぷり含み、ややトロンとしている豚骨スープ。 麺はおおよそ九州に似つかわしくない太麺で、なかなかインパクト強い。 これがこの地域のラーメン文化なのか。






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