らーめん堂 楽天
所在地：大分県佐伯市中村東町5-23 map
電話番号：
営業時間：11:00-15:00
店休日：月曜日、第4日曜日
駐車場：有
最寄駅：JR日豊本線 佐伯駅より徒歩17分1.4km
創 業：
<備忘録>
・(2012.10.**)
日にち変わって、佐伯市のﾗｰﾒﾝ店巡り。明らかに順番間違っているが、こちらから。
ﾒﾆｭｰ表では筆頭扱いでない位置付けであるものの、“当店を代表する”と謳う「にんにくとんこつ油そば」を注文。
少なめのｽｰﾌﾟ表層には、ﾂｰﾝとくる大蒜油が厚めに覆い、
その下には骨髄の旨みをたっぷり含み、ややﾄﾛﾝとしている豚骨ｽｰﾌﾟ。
麺はおおよそ九州に似つかわしくない太麺で、なかなかｲﾝﾊﾟｸﾄ強い。
これがこの地域のﾗｰﾒﾝ文化なのか。
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