来々軒
住所：〒737-0046 広島県呉市中通3丁目5-16 地図
電話：0823-21-3033
営業時間：
定休日：
駐車場：
<忘備録>
・一回目(2008.3.15)
呉遠征第二弾其の弐。なんとなく気になっていたこの店に行ってみた。
店に入ってみると、女性の店主と客っぽくない男性が一人いるだけだった。
店内は「ﾎｰﾑﾗﾝ」と同じく、豚骨に塩化ﾋﾞﾆｰﾙを焦がしたような鼻にﾂｰﾝと来る臭いがする。
なんだか嫌な予感がした。待つこと6〜7分で注文した中華そばが来た。
ここはﾚﾝｹﾞがないので、小振りの丼の縁からｽｰﾌﾟを啜ってみる。
ｽｰﾌﾟ自体には臭みはなくﾄﾛﾐがあり、豚骨の髄の旨味が凝縮されていて非常に美味しい。
しかし中細の麺は茹で過ぎで柔め。ﾁｬｰｼｭｰも小さく破片みたいな感じ。もやしもなんか安っぽい。
ﾒﾝﾏはなんだか水洗いしたようで、ｽｰﾌﾟに対して浸透圧的に負けている。
ｽｰﾌﾟが折角美味しいのだから、店内の臭いがなくなり、麺や具がもう少し丁寧だと、
きっと美味しいﾗｰﾒﾝではないのだろうか。
個人的評価：★★★
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