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 大阪屋 庄原遠征第二弾 其の七

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中華そば \580

大阪屋
所在地:広島県庄原市東城町東城211-1 map
電話番号:08477-2-0228
営業時間:11:45-14:00 17:00-21:00
店休日:月曜日
駐車場:なし
最寄駅:JR芸備線 東城駅より徒歩4分300m
創  業:

<忘備録>
・(2011.08.**)
 前情報なし、地雷覚悟での入店。取り敢えず「中華そば」を注文。 運ばれてきたそれを見てちょっと驚いたのは、背脂ミンチの浮かぶ尾道ラーメン? しかしいざレンゲでスープを啜ってみると、椎茸や大根のような独特な風味のする味わい。 これを尾道ラーメンと呼ぶには無理がある気がする。 麺は低加水中細ストレートで、パツンパツンな歯応え。こんな地でこういう麺に出逢えるのは意外。 取り敢えず地雷どころか、なかなか個性的な味わい。


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