岡本中華 四国遠征第三弾徳島編其の壱拾七

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中華そば(小) \500




岡本中華
住所:徳島県小松島市中田町奥林60-1 map
電話:0885-32-0653
営業時間:11:00-20:00(売切れ次第終了)
定休日:木曜日
駐車場:あり10台
最寄駅:阿波室戸シーサイドライン 中田駅
創  業:1953(昭和28)年

<忘備録>
・一回目(2009.11.22)
 カーナビに電話番号をセットしたら、どうやら移転前の方をガイド(苦笑)。 気を取り直して住所を改めてセットして辿り着くことに。 こちらは店先に順番表が置いてあるくらいに人気店らしく、店外に待ち客がいたりします。 待つことしばらく、注文した「中華そば」は"白系"と言われるくらい本当に白い豚骨スープで、 なんとなく佐賀ラーメンを連想されます。 見た目から相当にライトなスープかと思いきや、確かにかなりあっさり系でサラッとしていながら、 野菜や煮干し(?)も感じられ、麺の香りとも相まってライトでも旨味十分な味わい。 あと、トッピングの海苔もスープに馴染んでトロけてきて、風味も良くて◎。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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