徳島鶏塩らーめん 錦 千田町本店 facebook
所在地：広島県広島市中区千田町2-1-6
電話番号：
営業時間：11:00-14:30 17:30-24:00 日・祝11:00-20:00
店休日：月曜日
駐車場：有
創 業：2015年10月21日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2015.11.03)
徳島発の淡麗鶏塩ﾗｰﾒﾝ店。すだちが擦ってふりかけられており、貝割れなどで和風に演出。
鶏出汁は丸鶏主体と思われ、この時はちょっと雑感があった。麺は加水高めの粘りある麺。
この時点では改善の余地ありと思ったが、数年後「船越店」での同ﾒﾆｭｰは抜群に旨くなっていた。さらにその後、徳島の「久保田」も訪問済み。
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