麺屋 菜々兵衛 HP
所在地:北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
電話番号:011-873-8860
営業時間:11:00-15:00 18:00-21:00 ※土日祝昼のみ
店休日:年中無休
駐車場:有(5台)
創 業:2008年10月14日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.09.06)
「菜々兵衛」が広島に来るとは驚き。本来、鶏ベースを売りにしているはずだが、
この時はなんと道産もち豚のゲンコツがベースらしい。にもかかわらず「菜々兵衛」らしさが変わらないという摩訶不思議さ。
塩になると随分印象が変わる。思い出せない既食感。かすかに葱香油。函館かなぁ…
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