和海 

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塩らーめん \900



らーめん専門 和海 twitter
所在地:兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3
電話番号:
営業時間:11:30-15:30 ※スープなくなり次第終了
店休日:日曜日・月曜日
駐車場:無
創  業:2011年6月8日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2020.02.22)
 今回の遠征で絶対にはずせない三軒中の一つで、いずれも尼崎市。9:20の時点で先客11名と恐るべし。開店時には50名ほどに伸びていたよう。 常連と思しき先客はほとんど限定狙い+連食しており、2巡目は結構待たされることに。私は初訪のため、基本の「塩らーめん」を。

 結構濁った鶏清湯+魚介、とりわけ煮干しの苦味を合わせたバランスタイプ。所謂「鶏煮干しラーメン」。麺は「東池袋大勝軒」を想わせる中太ストレートで、こちらの方が弾力は強め。


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