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 長浜 宝来 庄原遠征第二弾 其の弐

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ラーメン \600




長浜 宝来 HP twitter
電話番号:090-3880-0013
営業場所
・火曜日:広島県庄原市東城町小奴可2597-1 小奴可郵便局駐車場内 map
営業時間:17:00-21:00
・水木土曜日:広島県庄原市東城町川東293-1 map
営業時間:17:00-翌2:00
・金曜日:広島県庄原市是松町476 栗栖自動車駐車場内 map
営業時間:17:00-24:00
店休日:日・月曜日
駐車場:あり
最寄駅:
創  業:

<忘備録>
・(2011.08.**)
 前回の遠征時に偶然発見した謎のラーメン屋台。その時は満腹だったので寄らなかったが、 帰宅後検索してみると、色々と情報が出てくる。 以前福山市で店を出していたという店主の営む屋台。 取り敢えずデフォの「ラーメン」を注文。 衛生上の問題から、器は発砲スチロール製。お冷は紙コップ。 当然レンゲもないので、器の端からスープを啜ってみる。 そのお味は、豚骨臭を抑えたライトなスープながら、とろんとした舌触りで骨髄エキスが抽出されたもの。 麺は極細麺。 実は、個人的に発砲スチロールの器でラーメンを食べるのがここ最近苦手、と言うかトラウマ。 陶器製の丼であれば、また心象も異なっていたかも。

 ちなみにこちらの店主、店舗を出す気はないとのこと。 あたかも今の営業スタイルを楽しんでいるようですが、それでも色々と問題があり心労が絶えないようです。


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