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 なべさん 大分遠征第2弾 其の壱拾二

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ラーメン \630



なべさんラーメン HP
所在地:大分県別府市浜脇1-8-5 map
電話番号:0977-23-6400
営業時間:11:30-14:00 18:00-21:00 ※スープ切れ次第終了
店休日:月曜日・火曜日
駐車場:有(共同)
最寄駅:JR日豊本線 東別府駅より徒歩5分400m
創  業:1958(昭和33)年

<備忘録>
・(2013.07.**)
 朝11時スタートは鉄輪の某店再訪予定も、ふら〜りとフラれてしまったので、次に予定していたこちらへ。 少し出遅れたためか店内はほぼ満席。実は前日夜に訪れるも、昼の部でスープ切れ終了した様子の人気店。 豚骨・鳥骨・かつお・こんぶ・野菜で10時間炊き上げたという「ラーメン」を注文。

 前情報からあっさり系だと認識してはいたものの、確かにあっさり。それにしても何ですかこの滋味深さは。 一見純豚骨のようでありながら、野菜・昆布やら薄っすらと感知できる鰹節が効果的にきいているのでしょう。 濃厚豚骨ばかり貪り喰らっていた数年前なら確実にスルーしていたでしょうが、こういうのの良さがわかるようになった分、少しは大人になれたかな? 決して目新しさのある作りではないけれど、これなら人気があって当然。今回の遠征1の一杯。




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