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 二代目もんごい

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初代 \650




二代目もんごい
住所:〒732-0822 広島県広島市南区松原町10-21 map
電話:
営業時間:11:30-15:00 18:00-23:00or24:00(売り切れ次第終了)
定休日:
駐車場:なし
最寄駅:JR広島駅
開店日:2010年3月19日

<忘備録>
・一回目(2010.03.27)
 遅れ馳せながら、前週オープンしたばかりの二代目MONGOIの二号店へ。 店主がこちらの厨房に立っているので、ブレることなく二代目MONGOIそのままの味。 今回は未食の「初代」を注文。「二代目」を食したのは随分前なので記憶が定かではありませんが、 「初代」の方が魚介風味(秋刀魚?)がシンプル。「二代目」の方がもっと複雑だったような… 麺は三田製麺所製で、しなやかな食感は変わらず。 いずれにしても旨いです。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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