みやま
住所：岡山県笠岡市神島3856-2 map
電話：0865-67-5122
営業時間：11：00-15：00 17:00-25:00
定休日：なし
駐車場：数台あり
最寄駅：JR山陽本線 笠岡駅
<忘備録>
・一回目(2009.01.30)
やっとのことで県境を越える。
神島大橋を渡ってすぐ右手にあるこちらへ。
笠岡市なので笠岡ﾗｰﾒﾝかと思いきや、ﾙｯｸｽはどう見ても尾道ﾗｰﾒﾝ。
早速ｽｰﾌﾟを啜ってみると、やはり醤油濃い目+魚介の香りに背脂。
おまけに麺も「はせべ製麺」と思われるﾂﾙﾂﾙした平打ち麺。
しかし尾道周辺にある、重めのｽｰﾌﾟの尾道ﾗｰﾒﾝと比較しても、
どの店にも負けないくらい出汁が出ていて、旨みがある。
確か非動物系との前情報だったが、そんな気がしない位のｺｸがある。
個人的嗜好：★★★★
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