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住所:福岡県北九州市門司区高田1-10-7 内野ビル1F 地図
電話:093-381-8345
営業時間:16:30-19:30
定休日:月曜日
駐車場:なし
<忘備録>
・一回目(2008.7.27)
北九州遠征二日目四店目。
時間の割りには、全然進んでいません。
まぁ、この店のラーメンにありつけただけでも、良しとしましょう。
大将は、推定70歳以上。
よく頑張っていなさるなと。
ラーメン自体には、店先、店内の強烈な獣臭はありません。
やや透明感のあるスープは、豚骨出汁がぎっしり。
ニューウェーブとは程遠いものですが、
非常に年季を感じさせられる、ガツンと来る味でした。
ベクトルとしては、福岡よりは長崎的かなぁ…という印象。
客は次から次へと集まります。
食べ終わって、店を出る時、
店主「味はどうでしたか?」
自分「非常に美味しかったです。遠くから来た甲斐がありました。」
と、店を後にしました。
店内は雑然としていましたが、
ここ最近の定説:綺麗な店の方が旨い。
一昔前の定説:小汚い店の方が以外に旨い。
この店は、思いっきり後者ですね。
個人的評価:★★★★
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