みはら食堂
住所：広島市安芸区矢野東1-1-21 地図
電話：082-889-3100
営業時間：19:00-23:00 及び土日の昼(不定営業)
定休日：月曜日
駐車場：なし
<忘備録>
・一回目(2008.4.5)
二代目MONGOIに続いて、駄目元でこちらへ行ってみた。
前回は土曜日の昼頃だったが開いていなかった。
ｵｰﾀﾞｰからｻｰﾌﾞまではわずか2分ほど。「元祖長浜屋」並の電光石火の速さ。
ここはﾚﾝｹﾞがないので、丼の端からｽｰﾌﾟを啜ってみる。
基本的には広島醤油豚骨の流れなのだろうが、醤油は薄口で豚骨と言うより豚肉のｴｷｽのような感じがする。
加えて独特の甘みがあるのだが、おそらく鰹節の風味ではないだろうか。
具は青葱、ﾒﾝﾏ、甘い味付けをした独特のﾁｬｰｼｭｰ二枚にそれを刻んだもの。
実は前情報からしてあまり味は期待していなかったのだが、良い意味で裏切られた。
編集後記：この店が開いていたらﾚｱとすら言われ、「幻」の店と言う表現までされることがある。
それは店主の気紛れなのか、体調次第なのかと思っていたら、実は納得行くｽｰﾌﾟが出来なかったら、
店を開けないらしい。その店主は50代後半くらいの小泉元総理を庶民的にしたような風貌だった。
個人的評価：★★★☆
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