麺宗祐気
所在地：山口県長門市西深川3277-1 map
電話番号：090-7894-6459
営業時間：11:00-19:00
店休日：水曜日(平成24年11月より)
駐車場：有
最寄駅：JR美祢線 板持駅より徒歩6分500m
創 業：2012年5月30日
<備忘録>
・(2012.10.**)
山口県の山陰方面に突如現れた無化調・「またおま系」・「大和製作所」出身(参考文献：真の広島の大先生ﾌﾞﾛｸﾞ)のお店
。ﾌﾗﾚると超痛いので、電話確認の上での訪問。
たちまちﾃﾞﾌｫの「らーめん」を注文。
間も無く配膳されたそれは… ん? 見た目も味もなんか前情報と違う。
「またおま系」を食べる気満々だったので、なんか肩透かし気味ながら、
洗練された豚骨ﾍﾞｰｽに、鯖･ｳﾙﾒ鰮･貝類という魚介出汁がじんわりと効いて、
なんかこれはこれで旨く、不足なし。
店主曰く、この地域に於いて「またおま系」は商売上、なかなか厳しいらしい。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
