麺人佐藤 2回目
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鯛アラだし塩らー麺 \650
麺人佐藤
所在地:鹿児島市宇宿町2035-1
電話番号:099-298-5310
営業時間:11:00-15:20(L.O.15:00)
店休日:日曜日 第2水曜日 第4水曜日
駐車場:有
創 業:2010年4月6日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.10.06)
「麺屋武蔵虎洞」「みそや・堂天文館店」出身として知られる人気店へ再訪。今回は未食の「鯛アラだし塩らー麺」を。
これぞ正に鯛白湯。鯛の出汁感はガツンと来ないが、魚介にしてミルキーな口当たり。軽く波打つ太麺は「武蔵」らしさが出ている気がする。
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