Tonkotsu Noodle Spot 松馬 HP
facebook 【閉店】
所在地：広島県広島市中区国泰寺町1-5-20
電話番号：082-569-7878
営業時間：11:00-18:00(土-15:00)
店休日：日曜日・祝日・その他臨時休業あり
駐車場：無
開店日：2017年12月1日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.11.09)
ｲﾍﾞﾝﾄ限定しようで、店舗でのよく乳化した白湯ﾍﾞｰｽではなく、軽く濁った清湯ﾍﾞｰｽだが、胡麻風味が全体を支配し昔からあるような塩ﾗｰﾒﾝと化している。溶き卵も然り。
麺は「松馬」らしい#18くらいの低加水中太ｽﾄﾚｰﾄ麺。これは旨い。
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