毎日食堂 とびしま海道シリーズ第二弾その四

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中華そば \500



毎日食堂
所在地:愛媛県西条市朔日市275-5
電話番号:0897-55-6060
営業時間:11:00-22:00
店休日:水曜日(祝日の場合は翌日休み)
駐車場:有
創  業:2009年09月頃
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2017.08.26)
 そもそも伝説の「和田ラーメン」に関する情報がないが、そういった伝説的お店が再現しているのでしょう。 薄焼き卵に蒲鉾載る古めかしい食堂風の見た目ながら、味は鰹節・いりこがじんわりと、キリッとしたカエシの効く独特の味わい。 三つ葉のような和風ニュアンスあり。但し、ボサ感や雑味がないところは、「清陽軒本店@久留米」を想起する。


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