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 松ちゃん 四国遠征第九弾 高知編U 其の参

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塩ラーメン \600



松ちゃん
所在地:高知県高知市廿代町6-27 map
電話番号:
営業時間:20:00-翌3:00
店休日:日曜日
駐車場:無
最寄駅:土佐電鉄桟橋線 高知橋電停より徒歩5分400m
創  業:

<備忘録>
・(2012.12.**)
 「屋台安兵衛」に続いてもう一軒屋台へ。 屋台とは言え、博多のリアカー仕様の狭い掘っ立て小屋みたいな屋台とは随分異なり広い。

 それはさて置き、こちらでは「塩ラーメン」をチョイス。塩ダレとかではなく、単に塩を投入。 薫る鶏がら出汁に焦がし葱の風味。青葱・メンマは普通としても、ここでは何故かザーサイがトッピング。 麺はヤワめのストレート。総じて、屋台にしては纏まっている味。


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