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 草木ヶ原 九州遠征第3弾 其の九

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ラーメン \550



草木ヶ原
所在地:長崎県佐世保市山県町3-15 map
電話番号:0956-22-3927
営業時間:11:00-翌1:00(土曜翌2:00)
店休日:月曜日(祝日営業翌休)・第3火曜日
駐車場:無
最寄駅:松浦鉄道 松浦西九州線 佐世保中央駅より徒歩5分400m
創  業:1950年頃屋台からスタート

<備忘録>
・(2013.01.**)
 佐世保の老舗店の一つ。 この地域のラーメンらしい、微妙な透明感あるライトな豚骨スープに胡椒がデフォでかけられるイニシエスタイル。 しかし意外にシャバくなくトロンとした口当たりがあり、旨味・コクはしっかり。 麺は褐色呈するヤワめの中細ながら香り良いが、写真上から四枚目をよく見ていただくと分かるように、 数本白みがかったのが混入。釜の茹で残りの麺くらいきちんと取り除きましょう。


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