らうめん 煌(こう)
住所：広島県広島市中区光南2丁目1-5 map
電話：080-6303-4079
営業時間：11:30-14:00 17:00-22:00
定休日：月曜日
駐車場：なし(?)
最寄駅：広電江波線 舟入南町電停
創 業：2010年9月11日
<忘備録>
・一回目(2010.09.**)
9月にｵｰﾌﾟﾝしたこちらへ。
店員は女性3名で構成され、店主と思しき人はやや年配の方。
問題の「らうめん」は、どんなものが出てきたかというと、
広島的な醤油豚骨とは異なり、動物系のｶﾞﾗ+肉で出汁をとったような濁り気味の醤油ﾗｰﾒﾝで、
胡麻油を効かせてあるので、「出前一丁」の店舗版といった風情。
麺は多加水細麺。
総じて、あまり新しさを感じさせない、ちょっと雑な味わい。
それはある意味、本来のﾗｰﾒﾝの在り方を踏襲していると言えるかも。
尚、現在は大幅に味を変えてしまい、この味はもう幻に…
そのﾚﾎﾟは後日。
開店記念にこんなん貰ったものの、異物混入…
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