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 こむらさき本店 熊本遠征第1弾 其の壱拾六

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ラーメン \550




こむらさき本店 HP
住所:熊本県熊本市上林町3-32 map
電話:096-352-8070
営業時間:11:00-19:30
定休日:火曜日
駐車場:なし
最寄駅:熊本電鉄藤崎線 藤崎宮前電停
創  業:1954(昭和29)年10月1日

<忘備録>
・一回目(2010.05.**)
 新横浜ラーメン博物館にも出店中の、熊本の老舗店の一つ。 歴史を味わえればという感覚での訪問でしたが、正にその通りになりました。 その味は、超ライトでチャンポンを彷彿とさせるようなキメの細かいスープに、モチッとした太めの中細麺は、 創業当初の味を頑なに守り続けているような味わいです。 取り敢えず、ここ2年くらいでのラー博に出店した、或いは出店中の店の 中で、未訪店は既に卒業した「蜂屋」、オープンしたばかりの「頑者」とここくらい。 「頑者」はすぐにでも行きたいけど…


対面の朝鮮飴の老舗店


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