麺 吉平
所在地:富山県富山市悪王寺67-1
電話番号:076-428-2312
営業時間:11:00-14:30 18:00-21:30 ※日祝17:30-20:30
店休日:火曜日(稲の田植え時期、収穫時期は変動あり)
駐車場:有
創 業:2010年2月18日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2014.12.28)
一風堂出身。コンサル系ではなく元従業員の独立でしょうか。
ふんわりと甘く香る清湯動物出汁に、鰹節などを思わせる魚介系。比較的濃い口な醤油ダレが、清湯でありながら口当たりを重くしている。
麺はもっちりとしながらコシのある中太麺。
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