海軍屋ﾗｰﾒﾝ
所在地：鹿児島県鹿児島市西伊敷2丁目18-8 map
電話番号：099-220-4187
営業時間：11:30-20:00
店休日：水曜日
駐車場：有
最寄駅：-
創 業：1960年頃(天文館)
<備忘録>
・(2013.02.**)
またもや上り坂。さすがにもう自転車を漕いで上る気力と体力は残っていない。
鹿児島ﾗｰﾒﾝの特徴の一つとして挙げられる「湯通し千切りｷｬﾍﾞﾂ」は、こちらが元祖と云われる。
こちらのﾗｰﾒﾝは、鹿児島にしては珍しく生姜の強く効いた、それでいて乳化度高めの豚骨ｽｰﾌﾟ。
中央に集中している焦がし葱を混ぜると幾分鹿児島ﾗｰﾒﾝっぽくなる。
麺はこれまた鹿児島らしいﾔﾜめの中細ｽﾄﾚｰﾄ。全体的にかなりﾎﾞﾘｭｰﾑ感ある。
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