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 一花 

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白 普通麺 \630




麺's dining 一花
所在地:広島県広島市中区十日市町1-4-24 map
電話番号:
営業時間:11:00-15:00 17:30-22:00
店休日:不定休
駐車場:なし
最寄駅:
創  業:2011年10月3日

<忘備録>
・(2011.10.**)
 「呉平」「中華飯店」の後にオープンした新店。 訪問した日がプレオープンのため、麺メニューは三種類のみ。 その中から『豚頭100%から煮出した濃厚な旨みまろみのある極細麺のとんこつラーメン』という、「白」を注文。 客の入りはそう多くないにもかかわらず、結構待たされて配膳されたそれを見て…

 って ! ! !

 宣伝文から博多豚骨みたいなものを期待したが、これは明らかに広島醤油豚骨。 しかも丼の文字とそう変わらない。麺は確かに極細麺だが、コシもなくフニャフニャボソボソした食感。





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