×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

 東京駅斑鳩 ○○遠征 序章

←prev. home next→






豚骨魚介煮玉子らー麺 \850




本枯れ節醤油らー麺 \670



東京駅斑鳩 HP
所在地:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F map
電話番号:03-3286-3586
営業時間:10:30-23:00(L.O.22:30)
店休日:無休
駐車場:無
最寄駅:JR東京駅八重洲南口から120m
開店日:2011年4月8日

<備忘録>
・(2013.06.**)
 某地へ遠征する前の通過点にて。まずは「豚骨魚介らー麺」を。 これは4年半前に「九段斑鳩」にて食したものとは随分異なる印象。 本枯れ節特有の酸味の効いた豚骨醤油スープに、断面楕円形の中太麺。相変わらず洗練された作りで旨し。

 続いて「本枯れ節醤油らー麺」を連食。これは「豚骨魚介らー麺」の豚骨ベース対魚介スープ比を変えただけのようで、 連食するには面白味に欠ける選択。当然のことながら、こちらの方が本枯れ節の風味が強い。麺も同じ。


←前へ ホームへ 次へ→