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 一元 

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中華そば \600



三原中華そば 一元 HP
所在地:広島県三原市城町1-4-25 カネヤスビル1階 map
電話番号:0848-67-1666
営業時間:11:00-15:00 17:00-翌1:00
店休日:月曜日
駐車場:無
最寄駅:JR山陽本線・山陽新幹線 三原駅より徒歩3分240m
開店日:2011年11月1日(2009年11月に御調町にて「元」として創業後、移転)

<備忘録>
・(2012.11.**)
 某店々主より食べてきて欲しいとリクエストされた、 でべら(タマガンゾウビラメ)と蛸から出汁を取ったという、 見た目「尾道ラーメン」風でありながら「三原中華そば」を名乗るお店。 果たしてそのお味は「尾道ラーメン」に比べて非常に軽快な食感。 知らないと判別不可能だったとは思うが、たこ焼を食べている時に感じるような、 淡白なタコ独特な風味が感じられる。でべらに関してはよく判らない。 麺は低加水な中細ストレートで「尾道ラーメン」との差別化を図っているのか、 実際尾道のラーメンって平打ち麺だけじゃないけどね。 個人的には十分にオリジナリティを感じた一杯。


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