麺屋一会
住所：岡山県倉敷市水島相生町16-6 map
電話：086-444-1283
営業時間：11:00-15:00 17:00-23:00
定休日：無休
駐車場：あり
最寄駅：水島臨海本線 浦田駅
<忘備録>
・一回目(2009.02.07)
岡山市内にある一風堂ｺﾝｻﾙ系の「琥家」で店長を務めていた店主の店。
一日限定10食の濃厚豚骨があると聞いては、黙っていられない。
しかし"濃厚"と言っても、単なる背脂を足しただけってこともよくある話で、
あまり過剰に期待せずに、旨かったら良いかなくらいの気持ちで臨むことに。
いざ、問題の「濃厚極旨らーめん」が運ばれてきて…
絶句。
ここまでﾄﾞとんこつが来るとは。
豚骨臭はなくとも、豚骨の髄の旨みまで叩き出された濃厚さ。
九州仕様の極細麺に絡みまくります。
中国地方随一の濃厚豚骨ﾗｰﾒﾝと言っても過言ではないでしょう。
個人的嗜好：★★★★☆
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