ひさご
所在地：広島県庄原市西本町2-3-10 map
電話番号：08247-2-1406
営業時間：17:00-1:00(土曜-23.00)
店休日：日曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR芸備線 備後庄原駅から徒歩9分650m
創 業：
<忘備録>
・(2011.07.**)
庄原市内の夜専店。取り敢えず、筆頭の「醤油ﾗｰﾒﾝ」を注文。
ところで、ﾒﾆｭｰに「とんこつﾗｰﾒﾝ」とあっても、最近選ぶ勇気がないﾊﾟﾀｰﾝ。
真面目に作っていたら、筆頭にする筈だと思いますが…
それはともかく、注文した「醤油ﾗｰﾒﾝ」は青葱たっぷりも、ｶﾋﾟｶﾋﾟに乾燥。
季節柄、室内を"ﾄﾞﾗｲ"にｺﾝﾃﾞｨｼｮﾆﾝｸﾞしていたせいでしょう、多分。
その下にあるｽｰﾌﾟは、生姜が全体的に支配していて、なんだかｲﾆｼｴﾃｲｽﾄ。
しかしよ〜く吟味してみると、淡麗な動物ﾍﾞｰｽに(これがなんだかよく判らない)、
少しだけ魚介系…
自家製という麺は中細ｽﾄﾚｰﾄ丸麺で、なかなか艶やか。
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