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 ひらたラーメン 鈴ヶ峯店

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塩ラーメン \250

おじいちゃんのつくったラーメン ひらたラーメン
住所:広島県広島市西区井口4-2-36 map
電話:082-276-3608
営業時間:10:00-21:00
定休日:月曜日
駐車場:あり
最寄駅:広電 鈴峯女子大前電停

<忘備録>
・一回目(2009.04.05)
 取り敢えず西区方面へ。40年前の創業当時から値段を変えていないという「塩ラーメン」を注文。 ある意味、予想通りのプレーン且つ素朴な味わいなのだが、250円だからと言ってなめてはいけない。 自家製らしい中細角麺は、表面がモッチリしていながら抜群のコシがあり、なかなか伸びないタイプ。 チャーシューもしっかり味付けされており美味。店主の"おじいちゃん"にお歳を聞いてみようかと思ったが、 忙しそうだったので控えた。恐らく傘寿は過ぎているのではないだろうか(そうでなかったらスミマセン)。 しかし年齢を感じさせないくらい元気且つ活き活きと働かれている姿にはエールを送りたい気分だ。

個人的嗜好


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