秀ちゃんラーメン 

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ラーメン \590



秀ちゃんラーメン HP
所在地:佐賀県杵島郡白石町福富4137-7
電話番号:0952-87-2328
営業時間:11:00-15:00
店休日:月曜日
駐車場:有(20台)
開店日:1989年
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2018.12.22)
 佐賀駅から自転車で1時間半。郊外の田圃の中、伝説の名店「長浜一番」の流れを汲むという。現在は二代目が経営。

 今時風に泡立っているが、若干豚骨臭を残し、サラッとしているが旨みが濃縮されキメ細やかでありながら、 どことなく武骨さも備える、どちらかというとクラシカルなスープに、#30くらいと思しき極細麺でザックリと。ウヒョ〜とくる旨さ。


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