華壱 

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中華そば醤油 \730



華壱 HP twitter
所在地:愛知県豊明市西川町長田1-18
電話番号:0562-95-1331
営業時間:11:30-14:00 18:00-22:00(LO21:45)
店休日:火曜日 第2・第4月曜日
駐車場:有(11台)
創  業:2004年
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2018.01.21)
 濃い目のカエシに動物系と鯖節等の魚介を効かせたスープに、高山ラーメンみたいな縮れ細麺という、ネオクラシカルな作り。 奇を衒わず、如何にも若者をターゲットにしたような尖ったものでもなく、“飽きの来ない味”が狙いのよう。


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