はなび 天神大名店
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元祖台湾まぜそば \850
はなび 天神大名店 HP
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所在地:福岡県福岡市中央区大名2-1-12
電話番号:092-791-2150
営業時間:11:00-14:00 17:00-麺がなくなり次第終了
店休日:不定休
駐車場:無
開店日:2018年9月1日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.10.07)
やはり本家はバランス良く旨い。タレにしっかり動物系出汁が効いている。麺も太過ぎず硬過ぎず、程良いもっちり感がいい。
思うに台湾まぜそばの要はミンチの味付けかなと。
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