麺屋 はなび
住所：愛知県名古屋市中川区高畑1-170 map
電話：052-354-1119
営業時間：11:30-14:00 18:00-21:00(ｽｰﾌﾟ売り切れ次第終了)
定休日：月曜日･木曜日
駐車場：あり
最寄駅：地下鉄東山線 高畑駅
創 業：2008年8月1日
備 考：木曜日はまぜそば専門店「まぜ屋 はなび」として営業。
<忘備録>
・一回目(2009.12.30)
昨年ｵｰﾌﾟﾝしたばかりながら行列の出来る店なのは、PS効果なのでしょうか。
今回は基本をはずして「無化調塩ﾏﾆｱ」なる品を注文。
出てきたものは、予想に反して魚介は控えめの白濁した動物系が濃い目のｽｰﾌﾟ。
塩ﾗｰﾒﾝでありながら、放っておくとｶｾﾞｲﾝ膜が張ってきます。
麺は広島にありそうな、低加水麺をﾔﾜめに茹でた丸麺。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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