牛乳屋食堂 HP
住所：福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343 map
電話：0242-92-2512
営業時間：11:00-15:00 17:00-20:00
定休日：水曜日
駐車場：あり
最寄駅：会津鉄道 芦ノ牧温泉駅
<忘備録>
・一回目(2009.09.21)
喜多方市を後にし、会津若松駅から会津鉄道に乗り換え、
ﾗｰ博にて期間限定で出店しているこちらへ。
これまた街灯一つないような、辺境の地にもかかわらず、店外に待ち客が出るような人気店。
ﾗｰ博では中太麺を実食しているので、今回は極太麺の方を注文。
当初は半手打ﾗｰﾒﾝの予定も、胃容量に余裕があったので、ﾉｰﾏﾙの方を注文。
ｽｰﾌﾟは変わらずｸﾘｱで比較的優しめの味わいながら、ほど良いｺｸとｷﾚがあり。
対して極太手打麺は、余裕で割り箸の先より太い平打ち手揉み麺で、殆どきしめんみたいなﾙｯｸｽ。
食感は、ごっつい水餃子の皮でも食べているような強烈なｲﾝﾊﾟｸﾄ。
正直なところ、優しめのｽｰﾌﾟに対して主張が強過ぎる感があるも、これも一つの個性として捉えておきましょう。
旨いことには間違いないですから。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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