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 ガード下食堂 福岡遠征第18弾 其の六

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ラーメン並 \480



ガード下食堂
所在地:福岡県大牟田市栄町2-16-5 map
電話番号:0944-52-5341
営業時間:11:00-15:00
店休日:火曜日
駐車場:有
最寄駅:西鉄天神大牟田線 新栄町駅より徒歩4分350m
創  業:1946年

<備忘録>
・(2013.02.**)
 福岡のボサ系ラヲタにコアな人気のある老舗店。入口左側では「万十(大判焼・回転焼・二重焼)」が作られていたり 、ラーメン店というよりは昔ながらの町の食堂といった趣き。

 注文した「ラーメン」。脂の粒子が浮いて軽く濁ったスープは、 塩気と野菜を炒めた味と肉出汁のような味が混在し、正に店の雰囲気とシンクロ。 おおよそ九州らしいラーメンではないが、自己流ちゃんぽんみたいな作りなので九州らしいとも言えそう。 麺は中太のヤワい蒸し麺風チャンポン麺。 取り敢えず、自分みたいな県外ラヲタが来るような店ではなく、地元の常連にこそ愛されるべきお店ではないかと思う。


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