ｽﾀﾐﾅﾗｰﾒﾝ がむしゃ HP
所在地：茨城県つくば市筑穂1-13-2 map
電話番号：029-864-3864
営業時間：11:30-15:00(L.O.14:50) 17:30-22:00(L.O.21:50)
店休日：月曜日・第3火曜日
駐車場：有
最寄駅：つくばｴｸｽﾌﾟﾚｽ つくば駅より徒歩1時間22分6.7km
創 業：2005年3月
<備忘録>
・(2013.04.**)
ﾗｦﾀでありながら、茨城の「ｽﾀﾐﾅﾗｰﾒﾝ」未食とは是如何に…
今回こちらに立ち寄らせていただきましたが、いずれは水戸市内をはじめとした数軒に
日を改めてお邪魔させていただくこととします(いつになることやら)。
一応基本とされている「ｽﾀﾐﾅ冷し」。ｷｬﾍﾞﾂ・人参・ｶﾎﾞﾁｬ・ﾚﾊﾞｰなどを甘辛く熱い餡を、
水道水で〆られた太めの麺にかけるという仕様。
上部の味自体は想像通りながら、この温度差は新食感であり、
麺のﾎﾞﾘｭｰﾑ・迫力は想像外。
個人的には氷水で麺を〆るくらいの温度差があっても面白いのではないかと思ったり。
それにしても固形率が高いので、連食中にはかなりきつい代物。つくばでもう一軒の予定も断念。
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