ｵﾉﾐﾁ潮ﾗｰﾒﾝ でんやす facebook
所在地：広島県尾道市土堂2-4-30
電話番号：
営業時間：11:00-19:00
→11:00-14:30 17:30-21:00(金土-21:30) 日曜11:00-19:00 ※木曜昼のみ L.O.各15分前
店休日：金曜日、第4木曜日
→月曜日(祝日営業)、他変則休あり
駐車場：無
創 業：2017年2月7日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.05.21)
当時の新ﾒﾆｭｰ「搾り潮ﾗｰﾒﾝ」を。鯛と野菜のみで炊き上げた鯛白湯とのこと。一口目から濃厚な鯛の旨みがﾌﾞﾜｯとご挨拶。
麺は「澄まし潮」とは異なる#28くらいの低加水ｽﾄﾚｰﾄ細麺で、思想が豚骨ﾗｰﾒﾝのよう。ﾚｱﾁｬｰｼｭｰはﾍﾟﾗﾍﾟﾗだが燻製されて香ばしい。
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