中華そば 大福 【閉店】
所在地：岡山県笠岡市北木島町10364-22
電話番号：090-1648-6230
営業時間：11:00-14:00
店休日：水曜日
駐車場：有(10台)
開店日：2011年7月30日(2019年12月29日閉店)
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.12.22)
以前一度ﾌﾗれたことがある。次の復路のﾌｪﾘｰまで2時間空くため、ただでさえ時間潰しが厳しい。
ﾈｯﾄ上に掲載されている携帯番号にかけるのは憚られる… ならばﾌｪﾘｰの事務局に電話してみると、営業を確認。
ﾌｪﾘｰ内で集金に来る船員さんがお店のご主人で、29日で閉店されるとのこと。
「一久(閉店)」「いではら」で修行したとのこと。
いただいたのは11時半ちょっと前で、ﾀﾚといい出汁感といい笠岡ﾗｰﾒﾝを熟知している人が追求した賜物。麺も適度なｺｼと滑らかさがあり良い茹で加減。
ｵｽｽﾒは12時台ということでｽｰﾌﾟだけｻｰﾋﾞｽでいただいたが、更に濃い出汁感で親鶏の加齢臭を含みだす老舗店のような味わい。個人的には11時台のﾌﾚｯｼｭさの方が好み。
正直なところ、最初は味を期待してはいなかったが、ここまで美味しい一杯を最後に感謝したい。
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