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 大栄 福岡遠征第10弾(久留米編) 其の弐拾一

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ラーメン(並) \480




大栄ラーメン
住所:福岡県久留米市六ツ門町9-1 六角堂スクエーア内 map
電話:0942-39-3977
営業時間:12:00-22:30
定休日:毎週火曜日
駐車場:なし
最寄駅:西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.09.**)
 元ダレ弱めで、ビジュアルから白っぽい佐賀ラーメン風な味わい。 卓上のニンニク醤油のタレを加えると、出汁自体がよく出ていることを引き立てて、 結構濃厚な味わいに変化。 大砲の「昔ラーメン」同様のカリカリ=揚げた背脂がデフォで数個トッピングされており、 焦げたプラスチックみたいな臭いはないので、結構良いアクセントとなっている。


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